アリソン・プライス・ベッカー

食品および飲料および関連業界の消費者主導のすべての段階、ならびにテレビおよびメディアに精通した、確立された多岐にわたるホスピタリティおよび食品のプロフェッショナル。ホスピタリティ業界のすべての段階で運営およびコンサルティングを行うことに加えて、アリソンは、クラフト、ペプシコ、コンシューマー・ダイナミクスなどの企業と協力し、食品製品の開発およびマーケティングの世界で名を馳せています。構想から設計、実装に至るまでのアリソンの卓越した戦略的思考と創造性は、製品に命を吹き込み、経営コンサルティング、ソーシャルメディア、イベントおよび運営、消費者レベルでの食品製品の研究開発など、ホスピタリティプロジェクトのすべての段階を成功裏に完了させることを保証します。しかし、最も重要なことは、彼女は現在スタンフォード法科大学院に在籍しているハリソン・ハートの母親でもあるということです。アリソンは、財務、ソーシャルメディア、マーケティングを含む幅広いアドバイザリーサービスで求められており、25年以上のレストラン経営の経験を持ち、若いシェフ、細心の注意を払うスタッフを育成し、真に魂を満たす最高のサービスを提供することで知られています。アリソンは、ジーンズでもタキシードでも、シンプルでありながらもさりげなくエレガントなダイニング体験を提供してきました。彼女の情熱は、コミュニティテーブルを作ることでした。1989年5月、ジョナサン・ワックスマンの電話応対から始まり、ゴッサム・バー＆グリルの夜間および宴会マネージャー、トーマス・ケラーのラケルの開店まで、経営の経験を積んだアリソンは、アリソン・オン・ドミニク・ストリートを開店しました。このレストランは3つ星の絶賛を受け、2002年に閉店するまでその評価は続きました。1996年7月、アリソンはニューヨーク州サガポナックにアリソン・バイ・ザ・ビーチを開店し、再び絶賛を受けました。3年後、ダブルデイ社はアリソンの料理本『キッチン・サパーズ』を出版し、大変好評を博しました。2004年、アリソンはロングアイランドのレストランをブリッジハンプトンに移転しました。ここでもまた、素晴らしい評価が続きました。同時に、ニューヨーク市とハンプトンズでレストランを経営しながら、アリソンは2つの非常に高い評価を得ているレストランをオープンしました。 1999年にクォーグ・インで改装工事中に、また2008年にイーストハンプトンのメイドストーン・アームズ・ホテルで物件売却を待つ間、成功を収めた夏のポップアップストアをオープンしました。2008年秋にリース権を売却した後、アリソンは息子と共にニューヨークに戻りました。彼女はすぐにコンサルティングと製品開発に没頭し、KO HospitalityとConsumer Dynamicsで働きました。2010年以降、彼女はアーノルド・ブレッド、クール・ホイップ、ハングリー・マン、スターバックス、キャニオン・ランチ、ピナクル・フーズ、バーズ・アイ、ホワイト・ウェーブ（現アクメ）フーズの開発中の36製品、アピオの新しい野菜製品、ゴートンズ・フィッシュ、クエーカー・オーツ、そして最近ではデビッド・ファウンドと協力するなど、様々な企業に貢献してきました。チャタム・インポーツでは、ミクターズ・バーボン、クロップ・ウォッカ、ファーマーズ・ジンに携わり、新しいワインも開発しています。ポートフォリオ。2010年の冬、パートナーのマイケル・ネイマーとゲイリー・スピンドラーは、マイケルのビルの1つにレストランを開店しないかとアリソンに声をかけた。広々とした空間にインスピレーションを受けたアリソンは、パリのブラッスリーとローストチキンへの愛を融合させたレストラン「アリソン・エイティーン」を構想し、2012年1月31日にオープンした。2014年1月、そのスペースを購入するオファーが舞い込み、アリソンは情熱よりもビジネスを優先し、「アリソン・エイティーン」を売却することにした。この間、アリソンはアメリカの家庭料理人を代表する新しいQOOQタブレット向けに14のレシピを撮影するためパリに招待された。彼女の料理本「キッチン・サパーズ」のレシピを再現することで、レストラン料理の神秘性を解き明かし、シンプルにすることを目指している。つまり、味と食材がすべてなのだ。彼女はまた、「ザ・テイスト・オブ・ニューヨーク」にも出演し、カレッジ・インのチキンブロス、ウォーカーズのショートブレッドクッキー、森永豆腐を紹介した。アリソン・エイティーンは息子に専念するために一時休業した後、息子と共にアメリカ中を旅した。ディベートチームのチャンピオン。2019年、フランスで友人を訪ねていた際に、オード県の壮大な古い農家、ドメーヌ・マジューに偶然出会いました。これが彼女の情熱を再び燃え上がらせ、現在、陽気なフランス人建設チームによる全面的な改修を経て、結婚式、リトリート、映画や写真撮影のための会場を開発中で、2025年の夏にオープン予定です。アリソンは、日本、フランス版ヴォーグ、OK（イギリス版）など世界中の雑誌や、米国の全国紙すべてで取り上げられています。テレビ出演には、Fox 5 News、Plum TV、Channel 13、イタリアのテレビニュース、News 12 Long Island、コネチカットニュース、イタリアのテレビニュースなどがあり、女優としての以前のキャリアでは、グリース2のピンクレディ役など、テレビや舞台に出演しています。アリソンはニューヨークのTEDxでも活動しています。アリソンはニューヨーク市、ニューヨーク州ソーガティーズ、フランスのドメーヌ・マジューに住んでいます。.