アニック・デ・スプレンター

2020年3月、ゲントで有名なグルートビールの醸造責任者兼マネージャーであるアニック・デ・スプレンターは、輸出販売の調整のためセネガルを訪れました。しかし、新型コロナウイルスのパンデミックにより、ファティック地方の美しいシネ・サルーム・デルタにひっそりと佇むトゥバクータ村に2ヶ月間足止めされることになりました。彼女は、マングローブ林とサルーム川の絶景を望む、完全に荒廃した敷地に、素晴らしいロッジを複数建設できる可能性をすぐに見出しました。この困難なプロジェクトを実現するため、アニックは親切な地元住民とゲントの友人たちの協力を得ました。こうしてトゥバクータ・ロッジが誕生したのです。