エルスペス・ハム

エルスペスは情熱的なシェフであり、ウェルネス愛好家でもあります。2013年に企業での仕事を辞め、料理の道で真の天職を追求し始めました。ロンドンのリバーカフェとフィレンツェ芸術​​大学で腕を磨いた後、彼女の料理の旅はスーパーヨットや自身のレストランへと続きました。自身の健康上の問題がきっかけとなり、食を薬として捉えることに興味を持ち、女性のホルモンバランス、ローフード、アーユルヴェーダ、アダプトゲンなどに焦点を当てるようになりました。現在はスリランカを拠点に、ソウルハウスを設立し、地元の味覚とクリスタルボウルのサウンドヒーリングやシャーマニックヒーリングなどの実践を融合させた、心身を癒すホリスティックなリトリートを提供しています。.