スゼット・ベーリンガー氏

スゼット・ベーリンガーは、ヴァンサ渓谷の薬草療法の伝統を支える中心人物です。スイス出身の彼女は40年以上前にオッセラに移住し、自然と薬草に深く結びついた生活を築くことを選びました。以来、彼女は環境に配慮した方法で芳香植物や薬草を栽培、収穫、加工することに人生を捧げ、種まきから最終製品に至るまで、あらゆる工程を丁寧に管理してきました。彼女の仕事は、知識と実体験の両方に根ざしています。最後のトレマンティネールの一人と暮らしながら、彼女は薬草療法の伝統を直接学び、かつてこの山岳地帯で生き残るために不可欠だった知恵を受け継いでいます。今日、スゼットは職人であるだけでなく、この遺産の守護者でもあるのです。彼女はワークショップや日々の仕事を通して、実践的で具体的な知識を共有し、植物の見分け方、使い方、そして薬草、オイル、煎じ薬への加工方法を教えています。彼女から学ぶことは単なる授業ではなく、希少になりつつある、本物で、大地と深く結びついた生き方との出会いなのです。.